沖縄県北部地域における特産果実の機能性に着目した高付加価値化のための利用技術の開発

著者

• 農林水産省農林水産技術会議事務局 ノウリン スイサンショウ ノウリン スイサン ギジュツ カイギ ジムキョク

書誌事項

沖縄県北部地域における特産果実の機能性に着目した高付加価値化のための利用技術の開発

農林水産省農林水産技術会議事務局編集

（研究成果, 467）

農林水産省農林水産技術会議事務局, 2008.3

タイトル別名

Development of high-value added technology for special local fruits in northern region of Okinawa

沖縄県北部地域における特産果実の機能性に着目した高付加価値化のための利用技術の開発

タイトル読み

オキナワケン ホクブ チイキ ニ オケル トクサン カジツ ノ キノウセイ ニ チャクモク シタ コウフカカチカ ノ タメノ リヨウ ギジュツ ノ カイハツ

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• 沖縄県北部地域における特産果実の機能性に着目した高付加価値化のための利用技術の開発

  2008

  ERDB-JP

• NII書誌ID(NCID): BA85474823
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 58p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 628
• 件名:
  • NDLSH : 園芸加工
  • NDLSH : 果樹栽培 -- 沖縄県
• 親書誌ID:
  • BN02471444