科学する食育 : MOAの実践

著者

• MOAインターナショナル MOA インターショナル

書誌事項

科学する食育 : MOAの実践

MOAインターナショナル編

（Moa education series）

エムオーエー商事 , 東方書林 (発売), 2008.2

タイトル読み

カガク スル ショクイク : MOA ノ ジッセン

内容説明・目次

目次

• まなぶ食育—体験（嫁と姑の料理戦争；息子の病気をきっかけに　ほか）
• からだの食育—健康（野菜の栄養「野菜の栄養分の比較研究」；お米の味「米の食味と栄養成分の比較研究」　ほか）
• たのしむ食育—料理（埼玉県・桜井光江さん；青森県・市崎フヂエさん　ほか）
• たがやす食育—農場（インタビュー「生きる意味を見つけた」化学物質過敏症対策アドバイザー・高岡直絵さん；心を耕す風景　大仁農場の四季　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA85669017
• ISBN:
  • 9784924979628
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 熱海,[出版地不明]
• ページ数/冊数: 151p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食育
• 親書誌ID:
  • BA85668932