馬家の家常菜譜

著者

• 遅, 伯昌 チ, ハクショウ
• 馬, へれん マ, ヘレン
• 馬, 衣真 マ, イマ ma, ima

書誌事項

馬家の家常菜譜

馬遅伯昌, 馬へれん, 馬衣真著

婦人之友社, 2007.10

タイトル別名

Ma family's Chinese cookbook

タイトル読み

マケ ノ カジョウ サイフ

内容説明・目次

目次

• 調理を始める前に　３人が伝えたい馬家の家常菜をおいしくつくるポイント１０
• 食材・香辛料・調味料のこと
• ようこそ馬家のキッチンへ！おなじみ家庭中華３人３様
• 魚介のおかず
• 野菜のおかず
• 粉料理
• ３人の元気の源料理
• デザート
• 中国茶を愉しむ

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA85721580
• ISBN:
  • 9784829205211
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 123p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC9 : 596.22
• 件名:
  • BSH : 料理(中国)