栄養士必携
著者
書誌事項
栄養士必携
第一出版, 2008.4
改訂新版15版
- タイトル読み
-
エイヨウシ ヒッケイ
大学図書館所蔵 全57件
この図書・雑誌をさがす
注記
ブックジャケットに平成20年度版の記載有り
内容説明・目次
目次
- 食事摂取基準
- 健康づくり対策
- 国民健康・栄養調査
- 栄養指導
- 栄養生理、生化学
- 食品衛生
- 食品の成分と表示
- 調理、調理科学
- 給食管理
- 母性・乳幼児・高齢者栄養
- 臨床栄養
- 栄養関係法規
- 栄養士、調理師の免許と業務
- その他の関連資料
「BOOKデータベース」 より