Histoire de l'alimentation : quels enjeux pour la formation?

著者

• Csergo, Julia
• Marion, Christophe

書誌事項

Histoire de l'alimentation : quels enjeux pour la formation?

sous la direction de Julia Csergo ; avec la collaboration de Christophe Marion

（Séminaire de tours）

Educagri, c2004

注記

Includes bibliographical references

• NII書誌ID(NCID): BA8576586X
• ISBN:
  • 2844443494
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Dijon
• ページ数/冊数: 199 p.
• 大きさ: 25 cm
• 親書誌ID:
  • BA85765790