Histoire de l'alimentation : quels enjeux pour la formation?

Author(s)

• Csergo, Julia
• Marion, Christophe

Bibliographic Information

Histoire de l'alimentation : quels enjeux pour la formation?

sous la direction de Julia Csergo ; avec la collaboration de Christophe Marion

（Séminaire de tours）

Educagri, c2004

Note

Includes bibliographical references

• NCID: BA8576586X
• ISBN:
  • 2844443494
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Dijon
• Pages/Volumes: 199 p.
• Size: 25 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA85765790