Histoire de l'alimentation : quels enjeux pour la formation?

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Histoire de l'alimentation : quels enjeux pour la formation?

sous la direction de Julia Csergo ; avec la collaboration de Christophe Marion

（Séminaire de tours）

Educagri, c2004

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Details

  • NCID
    BA8576586X
  • ISBN
    • 2844443494
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fre
  • Text Language Code
    fre
  • Place of Publication
    Dijon
  • Pages/Volumes
    199 p.
  • Size
    25 cm
  • Parent Bibliography ID
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