京料理の世界

著者

• 高橋, 英一 タカハシ, エイイチ

書誌事項

京料理の世界

高橋英一監修

淡交社, 2008.4

タイトル読み

キョウリョウリ ノ セカイ

注記

撮影: 二村春臣, 二村海

内容説明・目次

内容説明

京の老舗３３店の個性が光る、華麗な京料理の世界。月々の趣向、献立、盛付けなど、奥深い京料理の魅力が満載。

目次

• 一月
• 二月
• 三月
• 四月
• 五月
• 六月
• 七月
• 八月
• 九月
• 十月
• 十一月
• 十二月

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA85773074
• ISBN:
  • 9784473034694
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 223p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)