Food fears : from industrial to sustainable food systems

著者

• Blay-Palmer, Alison

書誌事項

Food fears : from industrial to sustainable food systems

Alison Blay-Palmer

Ashgate, c2008

注記

Includes bibliographical references (p. [155]-178) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA85873680
• ISBN:
  • 9780754672487
• LCCN: 2007049102
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Aldershot
• ページ数/冊数: x, 185 p.
• 大きさ: 24 cm
• 件名:
  • LCSH : Food supply
  • LCSH : Food industry and trade
  • LCSH : Food consumption