日本FOOD紀
著者
書誌事項
日本FOOD紀
ダイヤモンド社, 2008.4
- タイトル別名
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日本FOOD紀
- タイトル読み
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ニホン FOODキ
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注記
監修: 服部幸應
付: 食の歴史・年表1枚
参考文献: p116
内容説明・目次
内容説明
旧石器時代から２００７年まで、それぞれの時代の「食」とそれをとりまく環境を見開きで解説。
目次
- 旧石器時代
- 縄文時代
- 弥生時代
- 大和時代（古墳時代・飛鳥時代）
- 奈良時代
- 平安時代
- 鎌倉時代
- 南北朝時代・室町時代
- 安土・桃山時代
- 江戸時代前期〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より