日系ペルー人の食生活にみるエスニシティ : リマとプカルパの比較分析

著者

• 山脇, 千賀子 ヤマワキ, チカコ

書誌事項

日系ペルー人の食生活にみるエスニシティ : リマとプカルパの比較分析

山脇千賀子[著]

, 1993

タイトル読み

ニッケイペルージンノショクセイカツニミルエスニシティ : リマトプカルパノヒカクブンセキ

注記

『生活学一九九三』日本生活学会編, ドメス出版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA85918009
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [出版地不明] :ドメス出版
• ページ数/冊数: pp165-190
• 大きさ: 21cm