読むカクテル百科
著者
書誌事項
読むカクテル百科
河出書房新社, 2008.4
- タイトル読み
-
ヨム カクテル ヒャッカ
大学図書館所蔵 件 / 全7件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
文献: p260-261
内容説明・目次
内容説明
人生を彩るカクテル・ワンダーランド。カクテルの文化史的変遷やレシピの紹介など、知っておきたい「うんちく」を集大成。カクテルを愛する人、係わる人すべてに贈る必携の一冊。
目次
- 第１部 カクテルの散歩道（姓は「混合飲料」、名は「カクテル」；カクテルの文化史的変遷）
- 第２部 エリート・カクテル解剖（ベリーニ；ギムレット ほか）
- 第３部 ポップ・カルチャーとカクテル（ピンク・レディ；シカゴ ほか）
- 第４部 日本のカクテル風俗史（黎明期から第二次大戦まで；第二次大戦後から二一世紀へ）
「BOOKデータベース」 より
