So you want to start a restaurant?

著者

• Dyer, Dewey A.
• Wilkinson, Jule

書誌事項

So you want to start a restaurant?

Dewey A. Dyer ; Jule Wilkinson, editor

CBI, c1971

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA86178349
• ISBN:
  • 0843605359
• LCCN: 71168741
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: 164 p.
• 大きさ: 24 cm
• 件名:
  • LCSH : Restaurant management