業務用乳製品のフードシステム

Author(s)

• 土井, 時久 ドイ, トキヒサ

Bibliographic Information

業務用乳製品のフードシステム

土井時久著

（酪総研選書, No.87）

デーリィマン社, 2008.3

Title Transcription

ギョウムヨウ ニュウセイヒン ノ フード システム

Note

章末に参考文献あり

親書誌にその他の出版社(酪農総合研究所)有り

出版社変更:酪農総合研究所 → デーリィマン社

Details

• NCID: BA86185865
• ISBN:
  • 9784938445621
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 札幌
• Pages/Volumes: 122p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.1
• Subject Headings:
  • NDLSH : 乳製品
• Parent Bibliography ID:
  • BN10426977