ようこそポルトガル食堂へ

著者
    • 馬田, 草織 バダ, サオリ
書誌事項

ようこそポルトガル食堂へ

馬田草織著

(私のとっておき)

産業編集センター, 2008.4

タイトル読み

ヨウコソ ポルトガル ショクドウ エ

内容説明・目次

内容説明

素朴で飾の気のない、ほっとする料理の数々。ヨーロッパの最西端にある細長くて小さな国・ポルトガルは、どこか懐かしさを感じさせてくれる、日本人に響く美味しい国。カメラ片手に家庭のキッチンやレストランの厨房を訪ね歩き、ポルトガルの食の旨味をギュッと1冊に封じ込めた食旅エッセイ。料理レシピつき。

目次

  • リスボンとその周辺
  • コインブラとその周辺
  • ポルトガル食堂
  • ポルネとドウロ地方
  • ミーニョ地方
  • アレンテージョ地方

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA86185898
  • ISBN
    • 9784863110113
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    159p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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