Food and globalization : consumption, markets and politics in the modern world

著者

• Nützenadel, Alexander
• Trentmann, Frank

書誌事項

Food and globalization : consumption, markets and politics in the modern world

edited by Alexander Nützenadel and Frank Trentmann

（Cultures of consumption series）

Berg, 2008

English ed

• : pbk
• : hbk

タイトル別名

Food and globalization

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8623835X
• ISBN:
  • 9781845206796
  • 9781845206789
• LCCN: 2008005169
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford ; New York, NY
• ページ数/冊数: xv, 284 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : HD9000.5
  • DC22 : 382/.41
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade
  • LCSH : Food supply -- Political aspects
  • LCSH : Consumption (Economics) -- Social aspects
  • LCSH : Food habits -- Cross-cultural studies
  • LCSH : Globalization -- Economic aspects
• 親書誌ID:
  • BA76812142