100円マックのホスピタリティ : マクドナルドを復活させたホスピタリティ5つの鍵 : イラスト版
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100円マックのホスピタリティ : マクドナルドを復活させたホスピタリティ5つの鍵 : イラスト版
エイチアンドアイ, 2008.4
- タイトル別名
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イラスト版100円マックのホスピタリティ
- タイトル読み
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100エン マック ノ ホスピタリティ : マクドナルド オ フッカツ サセタ ホスピタリティ 5ツ ノ カギ : イラストバン
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内容説明・目次
内容説明
２００３年破産寸前だった外食の巨人・日本マクドナルドが、急速に業績を回復させた。新メニューの投入、店舗リニューアル、２４時間営業店舗拡大などの新機軸もさることながら、実は、マクドナルドの歴史上初めて国境を越え１００カ国以上で展開された最大規模のグローバル戦略があった。それが、「ｉ’ｍ ｌｏｖｉｎ’ｉｔ」宣言だった。
目次
- 第１章 マクドナルドのサービスの本質
- 第２章 まごころを伝えるホスピタリティの基本
- 第３章 迅速で正確なサービス・プロセス
- 第４章 おもてなしの最高責任者“スター”
- 第５章 店舗のホスピタリティ・サービスをレベルアップする仕掛け人
- 第６章 全店のカスタマー・サービスをバックアップするシステムサポーター（本部編）
「BOOKデータベース」 より