西洋料理の基礎智識

Author(s)

• 井上, 幸作 イノウエ, コウサク

Bibliographic Information

西洋料理の基礎智識

井上幸作著

丸和出版印刷株式会社出版部, 1952.7

Other Title

Cooks guide book

Title Transcription

セイヨウ リョウリ ノ キソ チシキ

Details

• NCID: BA86276632
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 神戸
• Pages/Volumes: 18, 380, 8p, 図版4枚
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.3
• Subject Headings:
  • NDLSH : 西洋料理