Taschenbućh für die Lebensmittelchemie : Hilfstabellen für die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und verwandter Berufe

著者

• Thiel, Alfred
• Patzsch, Herbert
• Strohecker, Robert

書誌事項

Taschenbućh für die Lebensmittelchemie : Hilfstabellen für die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und verwandter Berufe

zusammengestellt und bearbeitet von A. Thiel und R. Strohecker unter Mitwirkung von H. Patzsch

Walter de Gruyter & co, 1938

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA86292173
• LCCN: 40001379
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: xi, 173 p
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • LCC : TX545
• 件名:
  • LCSH : Chemistry -- Tables, etc
  • LCSH : Food -- Analysis