Taschenbućh für die Lebensmittelchemie : Hilfstabellen für die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und verwandter Berufe

Author(s)

• Thiel, Alfred
• Patzsch, Herbert
• Strohecker, Robert

Bibliographic Information

Taschenbućh für die Lebensmittelchemie : Hilfstabellen für die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und verwandter Berufe

zusammengestellt und bearbeitet von A. Thiel und R. Strohecker unter Mitwirkung von H. Patzsch

Walter de Gruyter & co, 1938

Details

• NCID: BA86292173
• LCCN: 40001379
• Country Code: gw
• Title Language Code: ger
• Text Language Code: ger
• Place of Publication: Berlin
• Pages/Volumes: xi, 173 p
• Size: 20 cm
• Classification:
  • LCC : TX545
• Subject Headings:
  • LCSH : Chemistry -- Tables, etc
  • LCSH : Food -- Analysis