お好み焼き繁盛店「鶴橋風月」成功のキーワード100
著者
書誌事項
お好み焼き繁盛店「鶴橋風月」成功のキーワード100
幻冬舎メディアコンサルティング , 幻冬舎 (発売), 2008.4
- タイトル別名
-
お好み焼き繁盛店「鶴橋風月」成功のキーワード100
- タイトル読み
-
オコノミヤキ ハンジョウテン ツルハシ フウゲツ セイコウ ノ キーワード 100
大学図書館所蔵 件 / 全2件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
下町の一軒のお好み焼き店が一大チェーンに。１００の真実からみえてくる飲食業界で成功するためのヒント。
目次
- １ 味は絶対に変えない、それが原点
- ２ 受け継いだこだわりをビジネスに変えて成功へ
- ３ 勝てる味とメニュー・商品開発力で成功へ
- ４ 職人技と笑顔のサービスで成功へ
- ５ お好み焼きのプロ育成で成功へ
- ６ 業界一のＦＣ展開と海外進出で成功へ
「BOOKデータベース」 より