春秋

Author(s)

• 杉本, 貴志 スギモト, タカシ
• 岩立, マーシャ イワタテ, マーシャ
• Trotter, Charlie
• 川名, 正之 カワナ, マサノ
• 奥山, 清 オクヤマ, キヨシ

Bibliographic Information

春秋

杉本貴志, 岩立マーシャ著 ; 序文チャーリー・トロッター ; 写真川名正之 ; テキスト編集奥山清

チャールズ・イー・タトル出版, 2004.3

日本語版

Other Title

Shunju : the seasonal kitchen

Title Transcription

シュンジュウ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• ｔｈｅ　ｓｈｕｎｊｕ　ｗａｙ
• ｔｈｅ　ｓｅａｓｏｎａｌ　ｋｉｔｃｈｅｎ
• 春の料理
• 夏の料理
• 秋の料理
• 冬の料理
• ａｐｐｅｎｄｉｃｅｓ

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA8630947X
• ISBN:
  • 480530703X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 261p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)