Sushi and traditional Japanese cooking : the authentic taste of Japan : 100 timeless classic and regional recipes shown in 300 stunning photographs

著者

• 江見, 和子 エミ, カズコ
• Fukuoka, Yasuko

書誌事項

Sushi and traditional Japanese cooking : the authentic taste of Japan : 100 timeless classic and regional recipes shown in 300 stunning photographs

Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka

Lorenz Books, c2008

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA86330046
• ISBN:
  • 9780754817987
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 224 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.J3
  • DC22 : 641.5952
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Japanese