米粉でクッキング&パン作り

Author(s)

• 吉田, 育子 ヨシダ, イクコ

Bibliographic Information

米粉でクッキング&パン作り

吉田育子著

（SERIES食彩生活）

素朴社, 2005.11

Title Transcription

コメコ デ クッキング パンズクリ

Description and Table of Contents

Description

稲作の尊さを知り、お米を大切にするために、そしてなにより毎日の食事をおいしく豊かにするために、お米の新しい食べ方を提案しているのがこのレシピ集です。

Table of Contents

• １　毎日の食卓で活用できる米粉！（ルー＆ソース；焼く；揚げる；煮る＆蒸す＆ゆでる　ほか）
• ２　米粉で作るパン・お菓子（焼いてみよう！米粉のパン；食パン；バターロール；あんぱん　ほか）

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• NCID: BA86333645
• ISBN:
  • 4915513920
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 94p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.3
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • BSH : 米
• Parent Bibliography ID:
  • BA67596217