タルト私のとっておき

Author(s)

• 津田, 陽子 ツダ, ヨウコ

Bibliographic Information

タルト私のとっておき

津田陽子著

リトルモア, 2008.4

Other Title

Tarte

Title Transcription

タルト ワタクシ ノ トッテ オキ

Description and Table of Contents

Description

タルトを焼いてみませんか。おいしく作るコツやつまずきやすいポイントをていねいに解説した、４０のオリジナルレシピ。基本の生地・クリームをマスターして、焼きたてのとびっきりのおいしさを家庭でも。

Table of Contents

• パートサブレ（りんごのタルト；オレンジのタルト；木の実のタルト　ほか）
• パートフイユテ（レモンクリームのタルト；クレームブリュレのタルト；オレンジのクラフティ　ほか）
• クリーム（クレームダマンド；クレームダマンドレジェール；クレームパティシエール　ほか）

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• NCID: BA86484006
• ISBN:
  • 9784898152348
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 135p
• Size: 24cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
  • NDLC : Y73