身近な食材でご馳走

Author(s)

    • 生活文化編集部 セイカツ ブンカ ヘンシュウブ

Bibliographic Information

身近な食材でご馳走

生活文化編集部編

（集英社be文庫, せA-35）

集英社, 2008.6

Other Title

身近な食材でご馳走 : 名シェフ81人のレシピノートより

Title Transcription

ミジカ ナ ショクザイ デ ゴチソウ

Available at  / 3 libraries

Description and Table of Contents

Description

８１人の名料理人たちが知恵と時間と工夫をこらして行き着いた究極のレシピ１０５。

Table of Contents

  • ご馳走玉子
  • ご馳走トマト
  • ご馳走青豆
  • ご馳走いわし
  • ご馳走いか・たこ
  • ご馳走なす
  • ご馳走鮭
  • ご馳走じゃがいも
  • ご馳走きのこ
  • ご馳走まぐろ
  • ご馳走大根
  • ご馳走キャベツ

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Details

  • NCID
    BA86543273
  • ISBN
    • 9784086501514
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    255p
  • Size
    16cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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