栄養処理による食肉呈味向上モデル家畜の呈味調節 : 遺伝子発現を用いた調節機構の解析

著者

• 藤村, 忍 フジムラ, シノブ

書誌事項

栄養処理による食肉呈味向上モデル家畜の呈味調節 : 遺伝子発現を用いた調節機構の解析

研究代表者 藤村忍

（科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告書, 平成18年度-平成19年度）

[藤村忍], 2008.3

タイトル読み

エイヨウ ショリ ニヨル ショクニク テイミ コウジョウ モデル カチク ノ テイミ チョウセツ : イデンシ ハツゲン オ モチイタ チョウセツ キコウ ノ カイセキ

注記

[課題番号]: 18580266

• NII書誌ID(NCID): BA86605086
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: [新潟]
• ページ数/冊数: 92p
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BA30764121