海老料理の技術 : 日本料理・中国料理・フランス料理・イタリア料理

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海老料理の技術 : 日本料理・中国料理・フランス料理・イタリア料理

(旭屋出版MOOK)

旭屋出版, [2008.1]

タイトル読み

エビ リョウリ ノ ギジュツ : ニホン リョウリ・チュウゴク リョウリ・フランス リョウリ・イタリア リョウリ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA86626960
  • ISBN
    • 9784751107119
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    112p
  • 大きさ
    28cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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