薬膳料理の嗜好性の検討および食事の薬膳分析ソフトの開発

著者

• 石井, 克枝 イシイ, カツエ

書誌事項

薬膳料理の嗜好性の検討および食事の薬膳分析ソフトの開発

研究代表者 石井克枝

（科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告書, 平成18年度-平成19年度）

[千葉大学], 2008.5

タイトル読み

ヤクゼン リョウリ ノ シコウセイ ノ ケントウ オヨビ ショクジ ノ ヤクゼン ブンセキ ソフト ノ カイハツ

注記

研究課題番号: 18500620

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA86747229
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [千葉]
• ページ数/冊数: 83p
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BA30764121