Introduction to hospitality

著者

• Walker, John R.

書誌事項

Introduction to hospitality

John R. Walker

Pearson/Prentice Hall, c2009

5th ed

• : Pearson international ed

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA86834389
• ISBN:
  • 9780135139288
  • 9780136069461
• LCCN: 2008001878
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Upper Saddle River, N.J.
• ページ数/冊数: xxxvi, 620 p.
• 大きさ: 27 cm.
• 付属資料: 1 DVD-ROM (4 3/4 in.)
• 分類:
  • LCC : TX911.3.M27
  • DC22 : 647.94/068
• 件名:
  • LCSH : Hospitality industry -- Management -- Textbooks