台湾無印美食

著者

書誌事項

台湾無印美食

鈴木夕未文 ; 阿朗写真

(亞州無印美食系列, 1)

Tokimekiパブリッシング , 角川グループパブリッシング (発売), 2008.6

タイトル読み

タイワン ムジルシ ビショク

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注記

参考文献: 巻末

内容説明・目次

内容説明

本当のウマイはココにある。巷のシェフたちが作り出す美食を堪能セヨ。

目次

  • 夜市—武器は食欲、美食の決戦場に、いざ!
  • 老舗—庶民の街で一途に加油!
  • 牛肉麺—大陸を飲み込んだ新伝統美食
  • 市場—台湾人の胃袋を支える街角「酒保」

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA86854874
  • ISBN
    • 9784048946704
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京,東京
  • ページ数/冊数
    174p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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