旬がわかる!魚介のシンプルイタリアン

著者

• 日高, 良実 ヒダカ, ヨシミ

書誌事項

旬がわかる!魚介のシンプルイタリアン

日高良実監修・料理

（FG MOOK, . エル・ア・ターブル特別編集ムック||エル ア ターブル トクベツ ヘンシュウ ムック）

アシェット婦人画報社, 2008.6

タイトル別名

アクアパッツァ総料理長・日高良実さんの旬がわかる!魚介のシンプルイタリアン

タイトル読み

シュン ガ ワカル ギョカイ ノ シンプル イタリアン

注記

書名は奥付による

付: シーフード料理のための包丁book(11p)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA86870360
• ISBN:
  • 9784573911550
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 88p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.35
• 件名:
  • BSH : 料理 -- 魚
  • BSH : 料理(西洋) -- イタリア
• 親書誌ID:
  • BA4690570X