男のカレー : こだわりの男たちに捧げる最強のカレーレシピ65
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男のカレー : こだわりの男たちに捧げる最強のカレーレシピ65
日東書院本社, 2008.8
- タイトル読み
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オトコ ノ カレー : コダワリ ノ オトコタチ ニ ササゲル サイキョウ ノ カレー レシピ 65
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内容説明・目次
内容説明
豪快、簡単ばかりが男の料理じゃない！インド、欧風、アジアン、和風…。あらゆるカレーを知り尽くした著者が世のカレー好き男性に捧げる、本格こだわりカレーレシピ厳選６５。
目次
- カレー粉ブレンド指南—カレー粉を知らずしてこだわりカレーは作れない（基礎知識；ＭＹカレー粉＆カレー ほか）
- 「男のカレー」メニュー—本格こだわりカレーを食べ尽くせ（インドカレー；欧風カレー ほか）
- カレー人的生活—こだわり男はいつでもどこでもカレーを愉しむ（朝カレー；カレー鍋 ほか）
- 「男のカレー」の名脇役—こだわり男はルウ以外にもトコトンこだわる（ライス；厳選！カレーに合う米の品種 ほか）
「BOOKデータベース」 より