包丁入門

著者

• 田中, 恒雄 タナカ, ツネオ

書誌事項

包丁入門

田中恒雄[著]

柴田書店, 1987.5

改訂3版

タイトル読み

ホウチョウ ニュウモン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA86903095
• ISBN:
  • 4388051217
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiv, 247p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.2
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理