常備菜の手帖 : 季節の素材を使った85の常備菜と応用料理

Author(s)

• 上野, 修三 ウエノ, シュウゾウ
• 村上, 一 ムラカミ, ハジメ
• 平井, 和光 ヒライ, ワコウ
• 結野, 安雄 ユイノ, ヤスオ
• 北岡, 三千男 キタオカ, ミチオ

Bibliographic Information

常備菜の手帖 : 季節の素材を使った85の常備菜と応用料理

上野修三, 村上一, 平井和光 [ほか]著

柴田書店, 2008.2

Title Transcription

ジョウビサイ ノ テチョウ : キセツ ノ ソザイ オ ツカッタ 85 ノ ジョウビサイ ト オウヨウ リョウリ

Note

その他の著者: 結野安雄, 北岡三千男

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 春
• 夏
• 秋
• 冬
• 一年を通じて
• 乾物を使って常備菜
• ご飯のおとも

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA86948446
• ISBN:
  • 9784388060283
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 234p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)