The foods of Greece

著者

• Kremezi, Aglaia
• Brigdale, Martin

書誌事項

The foods of Greece

Aglaia Kremezi ; photography by Martin Brigdale

Stewart, Tabori & Chang , Distributed by Workman Pub., 1993

注記

Includes bibliographical references (p. 250-251) and index

内容説明・目次

内容説明

Describes Greek cuisine and shares traditional recipes for appetizers, salads, egg dishes, fish, seafood, vegetables, meat, breads, pastries, and desserts

「Nielsen BookData」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8697251X
• ISBN:
  • 1556702043
• LCCN: 93018562
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York,New York
• ページ数/冊数: 256 p.
• 大きさ: 32 cm
• 分類:
  • LCC : TX723.5.G8
  • DC20 : 641.59495
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Greek