パラス : パリの極上ホテル、「豊かさ」のかたちとエスプリ
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書誌事項
パラス : パリの極上ホテル、「豊かさ」のかたちとエスプリ
小学館, 2008.9
- タイトル別名
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La vie de palaces Paris
パラス : パリの極上ホテル豊かさのかたちとエスプリ
- タイトル読み
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パラス : パリ ノ ゴクジョウ ホテル ユタカサ ノ カタチ ト エスプリ
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内容説明・目次
内容説明
パラス、それはパリに６軒しかない、いかなる格付けをも超えた、超豪華ホテルの敬称。約２０年にわたってパラスを撮影しつづけた写真家のレンズのみがとらえることができた、その実像。話題のプティ・パラス、美食術のレストランも収録した、「豊かさ」とエスプリの写真集。
目次
- 第１章 パラス—豪奢な暮らし（オテル・プラザ・アテネ；フォーシーズンズ・ホテル・ジョルジュ・サンク・パリ；リッツ・パリ ほか）
- 第２章 プティ・パラス—プティ・パラスのおもしろさ（パーク・ハイアット・パリ・ヴァンドーム；ロテル；ホテル・ランカスター ほか）
- 第３章 美食術（ガストロノミー）のレストラン—「美食」という文化（ラルページュ；ルドワイヤン；ピエール・ガニェール ほか）
「BOOKデータベース」 より