Bibliographic Information

西洋料理料飲接遇サービス技法

職業訓練教材研究会編

職業訓練教材研究会, 2007.1

Other Title

Restaurant service

料飲接遇サービス技法 : 西洋料理

Title Transcription

セイヨウ リョウリ リョウイン セツグウ サービス ギホウ

Available at  / 3 libraries

Details

  • NCID
    BA87030310
  • ISBN
    • 9784786310980
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    277p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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