Cheese : チーズ製造 : チーズの種類とその解説

Author(s)

• 日本乳業技術協会 ニホン ニュウギョウ ギジュツ キョウカイ

Bibliographic Information

Cheese : チーズ製造 : チーズの種類とその解説

日本乳業技術協会[編]

日本乳業技術協会, 1962

Title Transcription

CHEESE : チーズ セイゾウ チーズ ノ シュルイ ト ソノ カイセツ

Details

• NCID: BA87076617
• Country Code: ja
• Title Language Code: eng
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: 316, 128p
• Size: 26cm