Cheese : チーズ製造 : チーズの種類とその解説

著者

• 日本乳業技術協会 ニホン ニュウギョウ ギジュツ キョウカイ

書誌事項

Cheese : チーズ製造 : チーズの種類とその解説

日本乳業技術協会[編]

日本乳業技術協会, 1962

タイトル読み

CHEESE : チーズ セイゾウ チーズ ノ シュルイ ト ソノ カイセツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA87076617
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 316, 128p
• 大きさ: 26cm