浙江小吃

Author(s)

    • 严, 祥和 ゲン, ショウワ yan, xiang he
    • 谢, 定源 シャ, テイゲン xie, ding yuan

Bibliographic Information

浙江小吃

严祥和主编

（中华传统与新潮小吃丛书 / 谢定源主编）

中国轻工业出版社, 2002.1

Title Transcription

セッコウ ショウキツ

zhe jiang xiao chi

Available at  / 1 libraries

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Note

本书在概述浙江小吃的形成、发展及特色的基础上,详细介绍了“虾爆蟮面"、“嘉兴鲜肉粽子"、“周生记馄饨"、“温州鱼丸"、“金华汤包"等浙江著名小吃的由来及制作方法。

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Details

  • NCID
    BA87194748
  • ISBN
    • 7501933871
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    chi
  • Text Language Code
    chi
  • Place of Publication
    北京
  • Pages/Volumes
    91p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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