タイのお茶、アジアのお茶
著者
書誌事項
タイのお茶、アジアのお茶
ビレッジプレス, 2008.5
- タイトル別名
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タイのお茶アジアのお茶
- タイトル読み
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タイ ノ オチャ アジア ノ オチャ
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内容説明・目次
内容説明
お茶の飲み方はひとつではないし、お茶と人の係わりもひとつではない。そして、さまざまなお茶の向こうにはさまざまな人々の暮らしがある。おいしいごはんと興味深い暮らしに出会うのが楽しくて、アジアの旅をくりかえしているうちに出会った、いくつものおいしいお茶。
目次
- まぼろしの烏龍茶
- チャイ・ロードの旅
- 食べるお茶と番茶の物語
- 国境の向こうは茶畑
- 雲の南のお茶事情
- 中国人ムスリムとお茶の道
「BOOKデータベース」 より