タイのお茶、アジアのお茶
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タイのお茶、アジアのお茶
ビレッジプレス, 2008.5
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タイのお茶アジアのお茶
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タイ ノ オチャ アジア ノ オチャ
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Description and Table of Contents
Description
お茶の飲み方はひとつではないし、お茶と人の係わりもひとつではない。そして、さまざまなお茶の向こうにはさまざまな人々の暮らしがある。おいしいごはんと興味深い暮らしに出会うのが楽しくて、アジアの旅をくりかえしているうちに出会った、いくつものおいしいお茶。
Table of Contents
- まぼろしの烏龍茶
- チャイ・ロードの旅
- 食べるお茶と番茶の物語
- 国境の向こうは茶畑
- 雲の南のお茶事情
- 中国人ムスリムとお茶の道
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