アメリカ大陸コメ物語 : コメ食で知る日系移民開拓史

著者

• 松本, 紘宇 マツモト, ヒロタカ

書誌事項

アメリカ大陸コメ物語 : コメ食で知る日系移民開拓史

松本紘宇著

明石書店, 2008.9

タイトル読み

アメリカ タイリク コメ モノガタリ : コメショク デ シル ニッケイ イミン カイタクシ

注記

主要参考文献: p311-314

内容説明・目次

目次

• 第１部　日系移民の北米稲作史（楽園ハワイに稲作のあけぼの；それはチャールストンから始まった；日系移民も西海外へ；テキサスに日本人コロニーを；カリフォルニアに新品種誕生）
• 第２部　南米三国移民物語（榎本武揚の情熱、メキシコ移民団；ペルーの地に「八百の同胞死に瀕す」；ブラジル移住の苦難と発展）
• 第３部　漫遊南米コメどころ（メキシコ人に丼物を；ペルーでかわすコメ談義；新世代が拓くブラジル；基地代償のボリビア、棄民のドミニカ；赤土のパラグアイ、肉食国のアルゼンチン；三国国境の大穀倉地帯）
• 第４部　北米に見るコメ産業の未来（移民の夢と新品種；北米産ササニシキが輸入される日；アメリカで作り、加工し、輸出する）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA87235878
• ISBN:
  • 9784750328317
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 318p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 616.2
  • NDC9 : 616.2
  • NDC9 : 334.45
• 件名:
  • BSH : 稲
  • BSH : 米
  • BSH : アメリカ合衆国 -- 農業
  • BSH : ラテンアメリカ -- 農業
  • BSH : 日本人(アメリカ合衆国在留) -- 歴史
  • BSH : 日本人(ラテン アメリカ在留) -- 歴史