乾物食堂 : 干してもどしてぎゅっとおいしい

Author(s)

• 大庭, 英子 オオバ, エイコ

Bibliographic Information

乾物食堂 : 干してもどしてぎゅっとおいしい

大庭英子著

（天然生活ブックス）

地球丸, 2005.10

Other Title

Kanbutsu shokudo

Title Transcription

カンブツ ショクドウ : ホシテ モドシテ ギュット オイシイ

Description and Table of Contents

Description

毎日食べたい、毎日飽きない、１７種類の乾物の８０品のレパートリー。

Table of Contents

• 野の乾物（切り干し大根；かんぴょう　ほか）
• 里の乾物（高野豆腐；干し湯葉　ほか）
• 海の乾物（ひじき；桜えび　ほか）
• 山の乾物（干ししいたけ；きくらげ　ほか）

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Details

• NCID: BA87237975
• ISBN:
  • 9784860670849
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 95p
• Size: 25cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.3
  • NDLC : Y73
• Parent Bibliography ID:
  • BA71393621