大久保一彦の「人」が集まる飲食店店長の秘密
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書誌事項
大久保一彦の「人」が集まる飲食店店長の秘密
日本能率協会マネジメントセンター, 2006.8
- タイトル別名
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大久保一彦の人が集まる飲食店店長の秘密
- タイトル読み
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オオクボ カズヒコ ノ ヒト ガ アツマル インショクテン テンチョウ ノ ヒミツ
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内容説明・目次
内容説明
数多くの不振飲食店を再生し、大勢の飲食店店長を成功に導いた「飲食店経営のカリスマ」が、飲食店を成功させる店長の条件を解説。
目次
- 第１章 「人」が集まる店長には秘密がある
- 第２章 「人」が集まる店長は売りたい商品を売る力がある
- 第３章 「人」が集まる店長はこの店ならではの感動を売る
- 第４章 「人」が集まる店長は優れたプロデュース能力がある
- 第５章 「人」が集まる店長には人材を育てるパワーがある
- 第６章 「人」が集まる店長は集客よりも増客にこだわる
- 第７章 「人」が集まる店長は日々新しい目で発想する
「BOOKデータベース」 より
