スコッチウィスキー紀行

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スコッチウィスキー紀行

土屋守著

東京書籍, 2008.8

Other Title

Quest for Scotch whisky

Title Transcription

スコッチ ウィスキー キコウ

Available at  / 10 libraries

Note

「The whisky world」1号(2005)-15号(2008)に掲載したものを加筆・修正し収録

Description and Table of Contents

Description

世界的ウィスキー・ライターが旅し、綴るその歴史、製法、蒸留所とそこに生きる人々、猫まで。スコッチウィスキーの魅力のすべてをここに。決定版の一冊。

Table of Contents

  • １　聖地へ（スコッチはいかにして“世界の酒”となったか；モルトウィスキーの伝統的製法；「ｗｈｉｓｋｙ」と「Ｗｈｉｓｋｅｙ」　ほか）
  • ２　ウィスキーと人間（チャールズ・エドワード・スチュアート；サー・ウォルター・スコット；イーニアス・コフィー　ほか）
  • ３　ウィスキーをめぐる物語と謎（日本人が初めて飲んだウィスキー；ウィスキーキャット物語；ポットスチルと蒸留について　ほか）

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