野菜の達人レシピ : 無駄なく、おいしく、手際よく! : プロ直伝のレシピ&アイデアが満載!!
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野菜の達人レシピ : 無駄なく、おいしく、手際よく! : プロ直伝のレシピ&アイデアが満載!!
(実用best books)
日本文芸社, c2008
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野菜の達人レシピ : 無駄なく、おいしく、手際よく!
野菜の達人レシピ : 無駄なく、おいしく、手際よく! : プロ直伝のレシピ&アイデアが満載!!
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ヤサイ ノ タツジン レシピ : ムダ ナク、 オイシク、 テギワ ヨク! : プロ ジキデン ノ レシピ & アイデア ガ マンサイ!!
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Note
カバーの発行年: 2008年6月
Description and Table of Contents
Description
本書は、ご家庭でもっと野菜を楽しめるように、プロの料理人やフードコーディネーターがおすすめする、とびきりの野菜レシピを集めました。こだわりのオリジナルレシピとさまざまな野菜使いのノウハウに、きっと新たな発見があるはずです。
Table of Contents
- 1 料理人が魅せる12分間!野菜マジック
- 2 おなじみ野菜を使ったクイックレシピ
- 3 野菜が主役になるワンディッシュサラダ
- 4 野菜不足にサヨナラ!常備菜アイデア
- 5 週末に楽しむプチ・ベジタリアン生活
- 6 知っておきたい!野菜の切り方と下ごしらえ
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