日本料理伝統・文化大事典
著者
書誌事項
日本料理伝統・文化大事典
プロスター, 2008.4
- タイトル別名
-
Nihon ryori dento & bunka jiten
日本料理伝統文化大事典
伝統・文化大事典 : 日本料理
- タイトル読み
-
ニホン リョウリ デントウ ブンカ ダイジテン
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注記
年表: p286-289
参考文献: p348-349