香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品

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Bibliographic Information

香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品

久米美由紀 [ほか] 著

(旅名人ブックス, 11)

日経BP企画 , 日経BP出版センター (発売), 2008.9

第4版

Other Title

香港飲茶ガイド : 本場で味わう食の芸術品

Title Transcription

ホンコン ヤムチャ ガイド : ホンバ デ アジワウ ショク ノ ゲイジュツヒン

Available at  / 3 libraries

Note

その他の著者: ジェニー仲村, 三島叡, 森谷英一郎, 矢野晋吾

書名は奥付, 表紙及び背表紙による

Description and Table of Contents

Description

話題の点心が味わえる72店のほか、飲茶をより楽しむための情報も掲載。

Table of Contents

  • 1 あなたもこれで飲茶通
  • 2 中国茶を究める
  • 3 ホテルで飲茶を楽しむ
  • 4 町の個性派レストラン
  • 5 「地方点心」を体験する
  • 6 デザート点心を満喫
  • 7 茶藝館にはいる

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Details

  • NCID
    BA87492112
  • ISBN
    • 9784861303678
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [東京],東京
  • Pages/Volumes
    275p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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