Food culture in Southeast Asia

著者

• Van Esterik, Penny

書誌事項

Food culture in Southeast Asia

Penny Van Esterik

（Food culture around the world）

Greenwood Press, 2008

注記

Includes bibliographical references (p. [135]-138) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA87532997
• ISBN:
  • 9780313344190
• LCCN: 2008020224
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: xxx, 141 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.S68
  • DC22 : 394.1/20959
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Southeast Asian
  • LCSH : Food habits -- Southeast Asia
• 親書誌ID:
  • BA6688077X